lun, 13 dic

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Quito

Brewing Foundation

Aprenda sobre la variedad de métodos para preparar café y las variables de elaboración que afectan la calidad.

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Brewing Foundation

Horario y ubicación

13 dic 2021, 9:00 – 16:30 GMT-5

Quito, Julio Zaldumbide N24-714 (356, Quito 170525, Ecuador

Acerca del evento

Este curso presenta al alumno los diferentes métodos de preparación del café. El alumno recibirá instrucción teórica y práctica para una variedad de dispositivos, incluido cafeteras de gravedad automáticas y manuales, así como otras cafeteras de uso común dentro de su cultura local. Las actividades y los objetivos de aprendizaje prácticos preparan al alumno para producir una bebida sabrosa basada en la comprensión de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la preparación. Un examen escrito evalúa los conocimientos teóricos basados en los objetivos de aprendizaje del curso básico.

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