Como hacer café en Casa

Descripción del servicio

El Taller es ideal para cualquier persona que sea nueva en el café de especialidad. Traza el recorrido del café desde sus orígenes en Etiopía hasta el principal producto básico que es hoy. Este curso brinda una descripción general de la cadena de suministro de café de especialidad y explora temas como la historia y el cultivo, las variables que afectan la calidad del café, los conceptos básicos del análisis sensorial, los fundamentos del tueste, los factores de la frescura del café y los principios de la elaboración.